Абрикоса сорта Эдельвейс вывели специалисты Главного Ботанического сада Скворцов А.К. и Крамаренко Л.А. Как показала практика садоводов, он прекрасно растет и плодоносит в суровых условиях Средней полосы и считается очень перспективным для более северных регионов.
| Описание плодов абрикоса Эдельвейс | Форма – удлиненные до овальной формы, с носиком и не очень глубоким швом. Вес – абрикос Эдельвейс относится к крупноплодным сортам, плоды весят – 40 -50 грамм. Внешний вид – плоды не яркие, бледно-жёлтые, иногда может присутствовать небольшой румянец. Под тонкой, слегка бархатной кожицей – кисловато-сладкая, плотная, даже несколько суховатая мякоть, что слегка портит впечатление, особенно у перезревших плодов. Сорт обладает косточкой в форме сердца, отделяется легко. Вкус – кисло-сладкий, приятный. Сбалансированное сочетание кислот и сахаров - большой плюс для растений этого вида. Применение – сорт вполне годится для употребления в качестве десерта и для заготовок впрок. Особенно хорошо получается варенье - прозрачное, медово-янтарное, с цельными, просвечивающимися дольками плодов. Славится Эдельвейс транспортабельностью и лёжкостью - если правильно хранить его плоды, то урожая может пролежать месяц. |
| Характеристика дерева | Дерево средней высоты – не более 3 метров. Широкая и очень густая крона требует постоянного формирования и это является одним из условий урожайности сорта. Молодые побеги растут очень быстро, что несколько усложняет уход. Листья темно-зеленые, с хорошо выраженным жилкованием на достаточно длинных черешках. Период цветения – среднее по срокам, в мае, бутоны устойчивы к пониженным температурам. Время начала плодоношения – после посадки на 3-4 год садоводы собирают первый урожай. Созревание средне-позднее по срокам - в конце июля-начале августа. Сорт среднепродуктивный, но урожайность стабильная. |
| Отличительные признаки | Абрикос Эдельвейс самоплоден, но, как и все сорта, показывает свои лучшие стороны в присутствии цветущих одновременно с ним собратьев. Морозостойкость и зимостойкость прекрасные, что является одним из главных достоинств Эдельвейса. К недостаткам можно отнести сильное поражение клястероспориозом (дырчатой пятнистостью), особенно страдают листья, в меньшей степени плоды. |
