Шалах

Абрикос Шалах возник в результате «народной селекции» в Армении. Позже он успешно завоевал другие южные регионы и получил распространение за особый, любимый южанами ананасный вкус. За светлую, кремовую мякоть, его также называют «белым абрикосом» (другие сорта обычно имеют ярко-оранжевую или желтую мякоть).

К положительным качествам сорта можно отнести транспортабельность, дозревание при правильном хранении, нетребовательность к уходу, раннее созревание и устойчивость к инфекциям.

Сорт абрикоса Шалах

Описание плодов абрикоса ШалахФорма – от эллипсоидных до удлиненно-яйцевидных.

Вес – масса плодов сорта Шалах, известного своей крупноплодностью, доходит до 80-90 грамм, а иногда и более.

Внешний вид – румянец золотисто-розоватых плодов хорошо выражен и очень украшает абрикос. Под плотной, опушенной кожицей - сладкая, не особенно плотная, но сочная мякоть. Мелкая косточка отделяется прекрасно. Небольшим недостатком является грубоватая волокнистость мякоти, но она появляется только у перезревших плодов.

Вкус – именно сладкий, с ананасовым оттенком вкус плодов сделал абрикос таким известным у садоводов Армении. На родине его называют «Еревани», на Украине к нему приклеилось название Ананасный (хотя это совсем другой сорт). Обусловлены вкусовые качества сбалансированностью сахаров и кислот.

Применение – очень распространен в пищевой промышленности Армении, Грузии и Азербайджана, давно и массово используется для переработки. Так же абрикос незаменим, как десерт, так как считается одним из самых вкусным среди южных сортов.

Прекрасная транспортабельность и лежкость добавляют абрикосу сорта Шалах популярности.
Характеристика дереваМощное высокорослое дерево достигает 5 – 5,5 метров в высоту.

Форма кроны и листьев – дерево с густой кроной выглядит красиво в саду. На сероватом фоне коры ярко-зеленые листья кажутся очень насыщенными. Форма крупного, широкого листа скорее округлая.

Период цветения – в южных областях отличается ранним цветением, в конце апреля – начале мая. Цветущее дерево видно издалека, так как ветки практически окутаны бело-розовым облаком, настолько густо расположены цветки. В более северных регионах сроки цветения сдвигаются до 2 -3 недель, но это позволяет растению избегать весенних заморозков.

Время начала плодоношения – после посадки первые плоды снимают через 3-4 года.

Срок созревания очень зависит от места произрастания. Созревание раннее (в конце июня – середине июля) в южных регионах, среднее – в северных. В средней полосе России зрелые плоды можно начинать снимать к началу – середине августа.

Сорт средне– и высокопродуктивный. В хороший год и при правильном уходе ветки выглядят буквально облепленными румяными абрикосами.
Отличительные признакиДерево самобесплодно, поэтому нуждается в опылителях. Прекрасно плодоносит в обществе алычи и абрикосов со схожими сроками цветения.

Морозостойкость дерева считается неплохой для южных стран - до -25. Для Армении, Грузии, Узбекистана это замечательный показатель, но в средней полосе России этого недостаточно. Шалах нежелательно сажать в Подмосковье и севернее - даже если дерево не погибнет, урожайность его будет минимальна.

Шалах устойчив к возбудителям болезней, но это справедливо для мест с сухим климатом. В регионах с дождливыми и прохладными веснами, в частности на Украине, культуру нужно защищать от инфекции.

Вредители типичны – плодожорки и цветоеды могут значительно сократить урожай.

Фотогалерея

Видеообзор

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: