Елена

Сорт груши Елена выведен в 1960 году в Армянском НИИ виноградарства, виноделия и плодоводства П.Г. Каратяном путем скрещивания Лесной красавицы и Бере зимней Мичурина. Елена причисляется к крупноплодным сортам зимнего срока созревания.

Описание плодов груши сорта Елена

Плоды массой 150-200 грамм, более округлой нежели грушевидной формы. В фазе съемной зрелости имеют зелено-желтую окраску, в потребительской зрелости становятся насыщенного желтого цвета. С солнечной стороны иногда формируется размытый карминово-красный румянец.

Подкожные точки серого цвета, наряду с ними присутствуют серо-зеленые или оранжевые пятна. Поверхность слабобугристая, кожица тонкая. Плодоножка короткая, толстая, слегка изогнутая.

Мякоть груши белого цвета, в съемной зрелости очень плотная, при полном созревании маслянистая, тающая, сочная. Вкус кисло-сладкий, аромат выражен в средней степени. Дегустационная оценка варьирует от 4,5 до 4,8 баллов. Плоды годятся для потребления в свежем виде, приготовления соков, компотов.

К сведению! Убранные в фазе съемной (технической) зрелости, груши сорта Елена хранятся 3-3,5 месяца в условиях холодильника, в убранные в фазе потребительской зрелости – 2-2,5 недели.

Урожайность деревьев сорта Елена в среднем составляет 40 кг. Из-за плотной структуры плоды обладают хорошей транспортабельностью, однако нуждаются в тщательной упаковке для предохранения кожицы от механических повреждений.

Крона и листья

Деревья низкорослые с пирамидальной компактной кроной, не превышающей 3-4 метра в высоту. Сила роста с возрастом деревьев значительно снижается.

Листья крупные, овальные, на концах заостренные, края слабо пильчатые. Поверхность листовой пластины блестящая, темно-зеленого цвета. Кора на молодых побегах гладкая, блестящая, темно-коричневого окраса. Плодоношение сосредоточено на кольчатках и копьецах.

Цветение и опыление

Груша Елена вступает в плодоношение на 5-7 год с момента посадки в саду. Цветет в поздние сроки (третья декада мая), что позволяет избегать гибели завязей от возвратных заморозков. Сроки сбора плодов варьируются в диапазоне от середины до конца сентября.

Сорт полностью самоплодный, опылителей не требует.

Особенности культуры

Груша сорта Елена проявляет высокую устойчивость к парше и заболеванию септориозом. В неблагоприятные годы возможно слабое поражение паршой, ржавчиной, мучнистой росой. Зимостойкость сорта средняя, деревья выносят морозы до -30^о С без повреждения плодовых почек и древесины.

Груша Елена распространена в Центральном регионе, Черноземье, Татарстане, Курской и Белгородской областях. В более южных регионах сорт распространен мало. Засухоустойчивость средняя, в засушливые годы испытывает угнетение от жары и недостатка почвенной влаги.

Для достижения высоких урожаев, груши Елена нуждается в соответствующем уходе:

• Перепревший перегной вносят в приствольные круги 1 раз в 3 года;
• Минеральные удобрения в виде азофоски вносят ежегодно в начале лета, суперфосфат и хлористый калий во второй половине июля;
• Удобрения заделывают на глубину 15-25 см;
• В летний период проводят не менее 3-4 поливов в фазе активного роста плодов.

Поскольку крона у Елены пирамидальная и ветви склонны к вертикальному характеру роста, перевод их в положение, близкое к горизонтальному по отношению к центральному проводнику, положительно сказывается на урожайности, способствуя формированию большего количества плодовых почек.

К достоинства груши Елена можно отнести:

• позднее созревание;
• вкусные, ровные по размеру плоды, пользующиеся спросом на рынке;
• компактная крона дерева, подходящая для малых приусадебных садов и дачных участков;
• отсутствует необходимость в сортах-опылителях;
• устойчивость деревьев к болезням и вредителям.

Главным недостатком можно считать:

• средний срок хранения – при полной зрелости плоды быстро портятся и теряют товарный вид;
• уровень урожайности средний;
• в северных регионах может повреждаться морозами, а на юге недостаточно устойчива к жаре.