Груша Купава выведена в 1990-х годах в НИИ Садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко селекционерами И.А. Пучкиным, И.П. Калининой, Э.П. Каратаевой и М.И. Борисенко от родительской пары Тёма и Любимица Клаппа. С 2000 года этот сорт ранне-осеннего срока созревания занесен в государственный реестр, рекомендован для посадки в Западной Сибири.
Описание плодов груши сорта Купава
Плоды некрупные и плотные, по форме грушевидные, по направлению к вершине резко заужаются. В среднем груши весят по 80-90 грамм, примерно одного размера. Их поверхность ребристая, с достаточно крупными буграми. Воронка в основании отсутствует, плодоножка косая. Семенные камеры закрытого типа, семянки темно-коричневые, яйцевидные.
Кожица плотная, не грубая, блестит как будто смазанная маслом. Фоновая окраска золотисто-желтая, поверх нее присутствует красный румянец, занимающий не более 1/3 поверхности груш. Подкожные точки зеленого цвета, на одних плодах могут быть более заметны и многочисленны, чем на других.
Мякоть в пору технической зрелости плотной консистенции, раскалывается, белая. В потребительской зрелости полумаслянистая, нежная, без зернистых включений. Сочность средняя, грушевый аромат сильно выражен, вкус гармоничный кисло-сладкий.
В состав Купавы входят следующие активные вещества (в пересчете на 100 грамм):
- аскорбиновая кислота 11 мг;
- дубильные вещества – 104 мг;
- Р-активные вещества – 120 мг;
- сахара –11,5 %;
Назначение плодов десертное и консервное. Груша Купава – один из лучших сортов для приготовления компотов.
Транспортабельность хорошая – хранится после сбора в проветриваемом помещении в течение 2 недель, в холодильнике – до 2 месяцев. Урожайность взрослых деревьев на уровне 35-40 кг.
Крона и листья
Купава формирует шаровидную крону с тонкими прямыми светло-коричневыми или желто-коричневыми побегами средней или слабой загущенности. Интенсивность роста средняя, на плодородных почвах может быть сильная.
Плодоношение сосредотачивается на простых и сложных кольчатках, приносит урожай регулярно (при благоприятных условиях окружающей среды).
Цветение и опыление
Цветение груши протекает в среднем во второй декаде мая, а сбор урожая приходиться на середину сентября – важный фактор, учитывая что в это время в Сибири уже вполне могут быть заморозки по ночам. Первое плодоношение стоит ожидать не ранее 4-5-го года после посадки в саду, далее объем плодоношения регулярный.
Важно! Неоднократно было замечено, что на деревьях Купавы плодовые образования формируются на разных ветвях неравномерно по годам – на каких-то побегах в один год плодов очень много, на других их совсем нет.
Сорт самоплодный, и в принципе не нуждается в опылителях, но наличие таковых увеличит урожайность.
Особенности культуры
К особенностям сорта Купава можно отнести:
- товарный вид (несмотря на бугристось);
- устойчивость к поражению грибковыми заболеваниями – поражения паршой и бактериальным ожогом не наблюдалось;
- подверженность к повреждению грушевой плодожоркой, из-за чего деревья нуждаются в химических обработках;
- Зимостойкость средняя, но в сравнении с сибирскими грушами-лукашовками – более низкая. В то же время в плане вкусовых качеств Купава выигрывает у лукашовок.
